News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

カンティーネ・コローシ

2009年9月6日 22:57


Cantine “COLOSI” Nero d’Avola Sicilia 2008
カンティーネ ネロ・ダーヴォラ シチリア

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 マデラ酒で有名なシチリア島の08年のワイン。タンニンが軽くミディアム
気味なのでしょうか?非常に飲みやすいワインです。しっとりとした感じが
ワイン初心者の僕にはピッタリです。もう少しフルーティーさが欲しいかな?
(偉そうに・・・)。

 肉汁たっぷりの料理より、牛のカルパッチョなんかに合いそうです。

ただ、3日目当たりから、やや酸味が出てきますので、早めに飲んじゃう
のが良いかもデス。

 


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