Italiano tavola T-path [ティーパス]

暑い日が続きますね。

余りにも暑すぎて今日のランチは
「ＯＰＥＮ」の看板を出すのを忘れて
ました💦。１３時過ぎにお客様に言わ
れて気が付いた次第…。
ずっと「準備中」でした…。

それにしても満車になるってのはあり
がたい事です。

看板を出し忘れる方も忘れる方ですが、
営業時間前後の本当の「準備中」でも
鍵の閉まっている扉をドンドンたたい
て「空いてる？」って聞く方もいるの
で、“どっちもどっち”。

ある意味、嬉しくありがたい“どっちも
どっち”です。

夜は夜で“予約制”とＳＮＳに書いて
はいるのですが、今夜も数件の予約
なしのご来店。

一応、ＨＰには、

「ご予約分のみ食材を仕入れ、各
テーブルのワインに合わせ1人で丁
寧に調理しています為、前日迄のご
予約がおすすめです」

と書いてはいますが、こ～ゆ～ダラ
ダラ書いているヤツは見ないし、読
まないってのは知っています。
いい意味でそんなもんです。

「予約があればラッキー」って思って
るぐらいなんで、気になさらずに。

ただ、今夜は３～４件お断りしました。
スイマセン。今夜は早い時間と遅い時
間のご予約があったもんで。

う～ん、せっかく車を出して郊外のウ
チまで来られるなら電話すればいいの
にぃ～って思います。僕だったらわざ
わざ行って入れなかったら嫌だし。

いくらＳＮＳ時代と言えど、読まれな
きゃ全く意味はないんですよね。

そんなＳＮＳをアップ出来ないこちら
が悪いのです。

なので、今ここで書いている内容もダ
ラダラ文なので、熟読されるとは思っ
てません。

あくまでも一部のマニア？様向けです。
ブログってそんなもんでいいと思って
います。

“ワインと料理　ティーパス”