News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

お口取りの1品

2023年10月26日 22:15


昼の“特別コース”や夜のアンティパストの
最初の1皿として。

ラフランスです。


白ワインでコンポートし、少しペッパーを
効かせたチーズ&プロシュート&シャイン
マスカットとレモンの皮。

ほろ苦いルッコラのピュレもちょんちょんと。


口当たりのいい最初の1皿として。
シャンパーニュやフルーティーな白ワインなど
に合わせるのがおすすめです。

“ワインと料理 ティーパス”


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