News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

たけのこキャベツ

2017年1月21日 23:39


曽於市のマニー農園さんの自然派野菜。
_DSC2605
主にフランスで多く作られるキャベツです。

西洋野菜のほとんどが硬くてほろ苦いもの
が多いのですが、コレは柔らかくそして甘い
のが特徴。

_DSC2542

朝露を弾くほど、葉っぱの表面の産毛
がしっかりしています。

_DSC2550

去年は緑のキャベツを主に生産されていま
したが、今年は紫色も。

DSC1807

これは一押しの野菜です。

_DSC2667

カテゴリー：2.食材

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