クリームパスタと冬の準備と
2025年10月1日 22:34
明日のパスタランチは久々のクリーム系。
栗かぼちゃとレンズ豆、大麦、小麦に少し
豆苗の香りを。
お皿の縁にはこの夏に収穫して作っ
たジェノベーゼを。
さて、
昼なり夜なり庭のハーブを摘みに行く
事が多いのですが、その際に感じる外
の気配が少し秋らしくなってきました。
確か７～８年前でしたか、僕は特に寒が
りで早くて９月下旬、遅くとも１０月上
旬にはヒートテックを着ていたもんです。
それに比べれば温暖化の影響でしょうか、
ヒートテックの出番は遅くなりそうです。
一応、ヒートテック、ニット帽、ダウン、
マフラーの準備を今のうちに始めようと
思います。
昔、仕入先の方に「ティーパスさんがニ
ット帽をかぶってくるとやがて冬が来る」
とよく言われました。
渡り鳥みたい…。
