今日のランチから2品を紹介
2023年4月1日 23:35
1枚目は今日の“ランチコース”より。
“焼きリゾット”ならぬ“炙りリゾット”。
生ハムと足長ブロッコリをベースに玄米を
使ったトマトクリーム。
仕上げにチーズを表面に回しかけて、バー
ナーで香ばしく焼き上げます。
次の2枚目↓
パスタの基本“アーリオ・オーリオ・エ・ペペ
ロンチーノ”。それこそ滅多に賄いを食べる事
はないのですが、今日の僕のランチ……。
大盛りの180g!
以上、店のランチと個人のランチ
からの2品でした。
《ワインと料理の店 ティーパス》