News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2018年1月20日 00:38
お出しする直前に表面のグラニュー糖を
振りバーナーでこんがり焼きます。
少し冷蔵庫で冷やすとカリカリの蓋が出
来ます。
これをバリバリ壊しながら食べるのが、ク
リームブリュレの醍醐味です。
中はトロトロ。
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