Italiano tavola T-path [ティーパス]

実はこの１週間程お店で一番主要
な冷蔵庫が寿命を迎えていました。
食材を他の冷蔵庫に移し替え、何し
ろ手狭になった事でカ・ナ・リ四苦八
苦の１週間でした。

開業以来１１年間ホントにホントにお
疲れ様でした。お客様に提供するあ
りとあらゆる大事な食材をひたすらに
冷やし継続けてくれてありがとうござ
いました。

明日は定休日。
新しい冷蔵庫が納品します。

が！その新しい冷蔵庫をど～やって
入れるのかって問題が発生しています。

何しろ開業寸前の建設中に搬入したも
んだから、そん時は入ったが明日は入
るかど～か？って・・・。

なので食器棚やワインセラーをと
りあえず移動。かなり大変な作業。

明日は冷蔵庫を横にして、このカウ
ンター２つを渡しつつ設置予定です。

ま～、業者さんとはそれこそ１１年前に
「これが寿命を迎えたら次の搬入が大変
だねぇ～」と互いに話ていたんですが、
今回、寿命を迎えた事でその業者さんと、
「とうとうこの日が来たねぇ～」と話した次第。