Italiano tavola T-path [ティーパス]

　最近、疲労の蓄積のせいか？歳のせいか？身体の疲労回復機能が
めっきり低下している模様・・・。

　ランチが終わると、息も絶え絶えに仕入れに出発し、店に戻り、んで速攻
で仕込み開始・・・終わったら気が抜けるのかもう身体が動かない。

　特に足首と腰がしんどい・・・。あと、目の霞もこの正月から治らないし。

　ようやく確保した休憩時間に、いつものように車中で横になって放心状態で
いると食材業者さんが車の中の僕を見つけて「えっと・・・支払いを」との事。

　大変失礼ではあるのですが、ことわりを入れて、横になったままズルズ
ルと納品書にサインをし、そのままの状態で、よっこいしょ！とポケットか
ら財布を取り出し、ノタノタとお支払いをしました。

　このままでは、いけないねぇ～。仕事の効率はかなり無駄な作業をカット
して、いいとこ取りのスケジュールをようやく組める様になったのですが、僕
の身体の劣化は予想以上に早いスピードで進んでいるみたい。

　この間はスタッフに声を掛ける時「先生（学校の）！」って言いかけて、自分
でびっくりしました・・・。

　定休日もなんだかんだしていたら夜の８時くらいになっていて、「もう終わ
りかよ！」って感じです。しかし定休日は無駄にダラダラ仕事している時が
多いケド。

　せめてもう１日休みがあれば！休みたい！何をする？

“ゆっくり、ちゃんと新メニューを考えたい！”

　仕事じゃん・・・。

　ついでに「恥ずかしい話し」を１つ。

　送別する本人に「サプライズの送別会してあげよう！絶対喜ぶぜ！」と
間違い電話をしてしまいました。これも脳の劣化の現象でしょうか？
（久々に・・・も・の・す・ご・い恥ずかしかったぁ～）