News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

魚介のグッリッリア～グリル

2010年6月7日 23:54


　手前から、スカンピ、子持ちヤリイカ、赤足エビです。

　網焼きする寸前に、軽く塩を振り、ガーリックとハーブでマリネし、一番美
味しい半生状態まで焼き上げます。

　ジュウジュウと磯の香がいい。

P6060049_large

P6060050_large

　こんな感じに仕上げます。
魚介のメインっぽいですが、温かいアンティパストとしてお出ししました。

« »


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


コメントフィード

トラックバックURL： http://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=441

  • カレンダー

    2025年1月
    月 火 水 木 金 土 日
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  

  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

    • * RSS FEED