News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

オレンジトマトとカサゴとカツオと・・・

2011年10月28日 22:32


 いわゆる通称オレンジトマトを“野菜の清山さん”チで頂いた。
久々の収穫でした。(写真は無いケド・・・)

 このトマト、ビニール越しに香りが漂ってきます。噛むと皮が「パリッ」
と上等のソーセージの如く、噛み応えがあります。

_dsc0603_large

 写真はピンボケの夕方の店内です。

 追伸 ・・・ ナオキ君。カサゴとタチをお願いします・・・。
        メバルもいい。真鯛でもいい。

        リエちゃん。カツオが釣れたらメール下さい[E:bleah]

カテゴリー:4.食材

コメント(2)


コメント

  • 雨の日 より:

    先日はありがとうございました。
    誕生日の良い思い出になりました。
    彼が、前々からブログを見て、
    「リゾット食べてみたいなー
    常連になってからリクエストしてみたいなー」
    と言っていたので、
    リゾットがでてきたとき最高にテンションあがりました♪
    お魚もお肉もカルパッチョもなにもかも美味しかったんですが、
    にんじんソースのパスタ(?)、めちゃくちゃ美味しかったです!!!
    私は残念なことにアルコール全然飲めないんですが、
    オレンジジュースが美味しくてそれも楽しみです。
    また行きます♪♪

  • T-path より:

    雨の日様
     
     いつもありがとうございます。返信が少し遅くなり申し訳け
    ありませんでした。リゾットを喜んで頂いてこちらこそ嬉しく
    思います。
     オレンジジュースは通称“タロッコ”と言ってシシリアの真
    っ赤なブラッドオレンジを使ったものです。それを鍋でギュッ
    と煮詰めれば肉類のソースにもなるので重宝しています。
     また是非お越し下さい。リクエストは、なんなりとどうぞ。
    キュウリとマヨネーズを使ったもの以外は大丈夫だと思います。
    (キュウリとマヨは苦手なんで・・・[E:sweat01])
     では[E:rain]
     

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