News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

フロマージュ・ミストとガチョウのラビオリ

2011年2月24日 23:06


本日の１皿・・・夜のご予約コースです。
４～５種類のチーズとパルマの生ハム＆宮崎牛のパテ

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　ビールなりワインを飲まれる方の一発目としては無難過ぎるかもしれま
せんが、やっぱり伝統と歴史のあるチーズ＆ハムはいいもんですネ。

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　またしても作ってしまったガチョウのラビオリ。１皿目のプリモとして。
結構、濃厚な１皿になりました。もちろん２皿目のパスタはあっさり系に
仕上げて・・・・。

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