ロータリ タレント ブリュット
2014年3月17日 00:37
だいぶ北方のトレンティーノ・アルト・アディジェ州産でシャルドネ
種１００％のスパークリングワイン。
シャンパンと比べても引けをとらない泡感でした。
実際、泡は細かいしプチプチと持続性もあります。
ドライですっきりした辛口を、
“炙ったサゴシとオリーブ・松の実・春雷のパスタフレスカ”で。
（最近、白ワイン＆泡系のコースでよく作ります・・・）
Ｒｏｔａｒｉ Talento Ｂｒｕｔ～ロータリ・ブリュット
トレンティーノ・アルト・アディジェ州
シャルドネ種１００％
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