Italiano tavola T-path [ティーパス]

　Ｔ－ｐａｔｈの料理は、出来るだけ地産地消で、時にはイタリアやフラン
スからの輸入品を使います。

　そして食材の生産者の方々が納得できる料理を作る事を心がけてい
ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が、・・・。

　自分の食生活は非常に無頓着で、お腹に溜まれば何でもいいという
性格です。お客様の料理は、一所懸命お作りしますが、自分の分を料
理するのは非常にめんどくさい・・・。

　なので、今日の晩御飯は、家にあった“ダンゴ”です。
これがなければ、たぶん水を飲んで終わりでした。
（でも、このダンゴも手作りで生産者の顔が思い浮かぶ程に美味しい）

　そう言えば、朝ご飯と昼ご飯は仕入の途中で寄ったコンビニのパン。
車を運転しながら食べてます。

　まー、いつもそうなんですけど・・・。