News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

焼き牡蠣

2009年12月30日 00:31


　料理って程のものでもないですが焼き牡蠣です。

　今晩のコースの前菜として生牡蠣を出そうと思い仕入れたところ、そ
れを見たスタッフが「バーべキューで焼き牡蠣やったケド、凄く美味しか
ったぁ～」と言った為、安易ながら急遽メニューを変更しました。

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　焼いている途中で、殻が弾けてビシバシ爆ぜます。
予想以上に大好評の１品でした。

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