春のパスタ（夜のコースより）
2009年1月4日 19:57
昨年の春に撮影したものですが、美味しそうに撮れたのでせっかく
だからアップします・・・。
「春野菜のペペロンチーノ／プロシュートのグリル添え」
筍・菜の花・京菜・有機トマト・・・ｅｔｃ。ごちゃまぜパスタに見えます
が、ひとつひとつ別に調理（煮る・焼く・蒸す）して最後に盛り合わせる
ので非常に手が掛かっているんです。だから素材それぞれの持ち味
がしっかり引き出せます。
でも見た目がやっぱりごちゃまぜに見えるのが悲しい・・・。
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