Italiano tavola T-path [ティーパス]

　先日、勝手にお邪魔して、勝手にデジカメを忘れて、結局ブログにアッ
プ出来なかったので、本日、またもや勝手にお邪魔してしまいました清山
農園（Pure Mountain House Farm／Ｐ・Ｍ・Ｈ・Ｆ～勝手に命名しました）。

　今日はそのＰ・Ｍ・Ｈ・Ｆでの大冒険をアップします。

　まずは、ご主人様をはじめ、ご家族の方々及びワンちゃん達、勝手に
お邪魔してすいませんでした。
　またたくさんのお土産とヘベスジュースありがとうございました。

　今日は定休日。朝一番、自宅の部屋を掃除し、その後、歯医者に行って、
んで土日で消費した食材の仕入れと仕込みを終わらせ、夕方4時ごろお邪
魔しました。
　ハウスが一番暑い時間帯を意図的に避けた感もありますが・・・・。

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　上記掲載の写真。立ち並ぶハウス。
はじめの1歩は、ここから始まります。

　普段、何気に見ている至る所にあるビニールハウス。でも今日から目線
が変わりました。畑だけに何事も土壌・土台が大切です・・・。

　己の力で商品を作って販売するには、厳しいビジネス社会を乗り切る為
の船と目的港とそれを支える船員が必要です。

　まず、ここには立派な船（ハウス）と、目的港（品質のいい野菜作り）と、
船員（家族）がいます。ここに来て、まず一番最初に感じたのはコレでした。

　その次に感じたのは、ご家族の皆さんが「収穫時季にはどんな味になる
んだろー？」、「美味しく出来るかなぁー」ってワクワクしながら話している
姿が印象に残りました。

　最近、“安心安全な食材”と言う言葉をよく聞きますが、ここは“家族で一所
懸命な食材”と言う言葉も感じました。

　何しろ、皆さん元気なので、そりゃ野菜も元気です！ワンちゃんも見知らぬ
僕を見てずっと吠えまくる程、元気です！

　全天候型開閉式ビニールハウス制御装置とでも言うのでしょうか？
温度、湿度を管理し、雨を感知したら自動でビニールを上げ下げするそうです。

　夏のクーラーや扇風機、台風対策、冬の暖房、結露対策（結露の水滴が野
菜に落ちると、その野菜は硬くなるそうです）。最終的には、人の目、人の手。　

　ハウスの外にある雨感知器。この機械に雨が落ちると自動開閉すると
の事。大胆かつ繊細なＰ・Ｍ・Ｈ・Ｆのハウス。

　文章が長くなりました。まだハウスの中には入れませんね・・・。
驚きの野菜達の登場は近日公開！　　　　　　　　　（続く・・・）