1/３近くのテイスティング？
2021年12月15日 23:22
フリウリヴェネツィアジューリア州。
２０１６年は黒葡萄における最高の
ヴィンテージ。
そんなワインをお出しする時は品質
確認の為、事前にご了承を得てテイ
スティングさせて頂いております。
今夜もそんなテーブルがありました。
普通は専用のテイスティンググラス
に小さじ１～２杯程なのですが、ほ
ぼボトルの１/３・・。
う～ん、死ぬほど勉強になりました。
恐縮でございます。
必ずやお借りした恩は返したく思い
ます。
また次回、別のワインも是非ともテ
イスティングさせて頂きたいと思い
つつ・・。
《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》
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