茶色系の酒の肴
2025年8月27日 23:11
↓パテドカンパーニュ。
↓鶏レバーペースト
実は昔はこう言った色んな部位を混ぜま
くったパテ系やレバー系は苦手だったの
ですが、ワインと接する様になって、異
常に好きになりました。
ま～昔のヨーロッパ人は、よくもま～こ
んな料理は発見したものです。
食べる度に、飲む度にそう思います。
和食は勿論、世界中にはその地方色豊か
なお酒があり、それに伴う料理も存在す
るので、そういうのを歴史的にひも解き
ながら時間を過ごす事が好きなのです。
それが酒の肴。
今夜もありがとうございました！
“ワインと料理 ティーパス”
