News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

スペアリブの煮込み

2025年8月23日 23:12


“おまかせのコース”より。
（写真は２名様分）


スペアリブを煮込む際に、赤ワイン、赤
ワインヴィネガーとバルサミコで調整。
隠し風味でシナモンを少々。

味の決め手は最終的にソテーしたほろ苦
いクレソンが美味しい…と思う。

８月もそそろそ終わりが見えてきましたね。
９月の下旬ころには涼しくなってくるでし
ょうか？

今月もたくさんの種類のワインを楽しんで
頂きありがとうございました！

“ワインと料理　ティーパス”


  • カレンダー

    2025年8月
    月 火 水 木 金 土 日
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031

  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

    • * RSS FEED