“アンティパスト”コース？セット？
2023年1月15日 23:41
以前に通称“おまアン”としてご案内した
最近の“おまかせアンティパスト”の写真
をいくつか。
流石に“おまアン”のネーミングはカッ
コ悪いし、しかしながらコースでも
セットでもちょっと違うしなぁ～と
は思ってます。
基本的に２名様から。
お一人様￥２,０００～３,０００程。
盛り合わせのアンティパストを３皿。
と言う構成です。
要予約にて。
金額によって内容は変わります。もち
ろんワインによってその場で内容も変
えています。
ご来店の７～８割のお客様にご注文
頂いています。
稀に盛り合わせではなく１人１皿で
お出しする事もあります。
基本２名様からですが、ご近所さん
なんかの一人飲みの際は１名様分で
ご用意している事も。
極端に言えば、ワイン１～２杯とチ
ーズ＆ハムだけって場合もあるので、
それはそれでほぼ“お口取り”の１皿分
だけ頂いています。
明確に決まってない……。
グループでのご利用の際は小皿も入
れれば４～５皿お出しする場合も。
追加で、その場でちょいちょいお作り
する感じ。
“おまアン”で終了する方もいれば、お腹
の様子を見つつ、パスタやメイン料理を
別途アラカルトメニューからチョイスし
て頂いているのが、この５～６年のティ
ーパスの夜。
ワイン好きな方のご予約をお待ちして
おります。
※“ワインと料理”のお店ですので申し
訳ありませんが喫茶、晩御飯（食事だ
け）の営業は致しておりません。
《ワインと料理 ティーパス》
