News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

1.ショップデータ

5月1日(月)、2日(火)は定休日

2023年4月30日 23:43


ちょうど連休半ばの5月1日(月)、2日(火)
は定休日となっています。


2日(火)はほぼ1日仕込みがあるので、お電話
に出られると思います。

ただし、車検と病院があるので対応出来ない場合
がございます…。

3日(水)以降のご予約をお待ちしております。

《ワインと料理 ティーパス》

定休日と臨時のお休みと

2023年4月2日 23:24


いつもご利用ありがとうございます。

以前ご案内しましたが、明日の4月3日(月)
~5日(水)迄は定休日に合わせて福岡出張が
あります為、通常の営業はお休み致します。

《ワインと料理 ティーパス》

貸し切り他、臨時のお休みのご案内

2023年3月21日 23:43


いつもご利用ありがとうございます。

◆3/30(木)のランチタイムは“貸し切り”
となっています為、通常の営業はお休みさせ
て頂きます。


◆4/3(月)~5(水)は福岡出張の
為、期間中営業はお休み致します。
尚、4/2(日)のディナーは恐れ入り
ますが21時迄の営業とさせて頂きます。
※追記~2(日)の夜は満席となりました。

どうぞよろしくお願い致します。

《ワインと料理の店 ティーパス》

今週もありがとうございました。

2023年3月12日 23:24


今週も昼、夜共にご利用頂きありがとう
ございました。


特に今日のランチはご予約の段階で満席でした。
ありがとうございます。
お席をご用意出来なかったお客様には申し訳
なく思います。

そんな中、ランチの途中まで電話がもしかし
たら、“通話中”だったかもしれません💦

お客様から空き状況の電話お頂いた際に、最
後に僕が電話を切らずにそのまま放置してい
たかも?

電話された方ももしかしたら互いに切り忘れ
てたかも?

もしくはランチの喧騒を音声のみの“ライブ
中継”をその方が暫く楽しんでいたかもしれ
ません。

いずれにしてもご迷惑をお掛けしました
……かも?

明日は定休日です。
《ワインと料理 ティーパス》

貸し切りと定休日

2023年3月4日 23:19


いつもご利用ありがとうございます。

以前にもご案内しましたが、明日の日曜は貸し切
りがございますので通常の営業はお休み致します。


尚、翌日の月、火曜日は定休日となっています
ので、水曜以降のご予約をお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。

今夜もたくさんのナチュラルワインとお料理を
楽しんで頂きありがとうございます🍷

《ワインと料理の店 ティーパス》

3/5(日)のランチは貸し切りです

2023年3月1日 16:16


いつもご利用ありがとうございます。

3/5(日)のランチは“貸し切り”のご予約が入って
います為、通常の営業はお休みさせて頂きます。


どうぞよろしくお願い致します。

《ワインと料理の店 ティーパス》

“特別ランチコース”より

2023年2月19日 23:59


 

今年になってご案内した“特別ランチコース”。

¥5,500~8,800程とかなり大雑把なご紹
介&高単価にもかかわらず、意外と(失礼💦)
ご予約を頂いてまして、ありがたく思っています。


いかんせん通常のランチとミニランチコース
をやりながらなので、これらの写真は日付は
順不同で品数は金額により異なります。


お昼からワインも楽しんで頂きありがたい事です。

お料理出しが遅くなる場合もあって恐縮です。


そろそろ春の食材も増えていたのでそれは
それで楽しみ。


重ねてのご案内ですが、“特別ランチコース”のご
予約は3日前迄となり通常のランチ同様にお支払
いは現金のみとなっております。


久々にブログの3連投アップ。
なぜなら明日(月)、明後日(火)はお休み
となってます。

今週も昼、夜ともにたくさんのご来店ありが
とうございました。

《ワインと料理の店 ティーパス》

 

通称“おまアン”

2023年2月19日 23:34


最近ちょくちょく“おまかせアンティパスト”
なる単語がこのブログに載りますが、専ら夜
はコレがベース。ワインに合わせてこちらの
おまかせでアンティパストを3品お出しする
セットです。

前回ご案内した牡蠣もそうでしたが、その際
にベシャメルソースを作ったので、今夜はナ
スで使いました。


鴨の赤ワインラグーを挟んだナスのグラタン。
アンチョビとクルミのソース。
ダイワファームさんのモッツアレラチーズを
たっぷり使っています。
死ぬほど熱く、死ぬほど濃厚。


今週もワインをたくさん入荷しました。


いつも思うのですが、こんな町はずれのお店
にも拘わらず料理とワインを楽しみにされる
お客様のご来店頂き本当に嬉しく思います。


定期的にご案内はしておりますが、夜は前日
までの予約営業となっております。
(お支払いは“現金のみ”)
私一人でやってる夜もあり営業時間に頂いた
お電話に出られない事が多々あります。
どうぞよろしくお願いいたします。


尚、この“おまかせアンティパスト”は私の中で
通称“おまアン”となっています。
ご予約の際に“おまアン”とお伝え頂けましたら
幸いです。
《ワインと料理の店 ティーパス》

貸し切りに付き

2023年2月5日 21:42


いつもご利用ありがとうございます。
2月10日(金)は夜に貸し切りパーティー
があります為、その準備としてランチの
営業はお休みさせて頂きます。


どうぞ宜しくお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

明日はディナーのみの営業となります

2023年1月9日 00:26


いつもご利用ありがとうございます。

先日もご案内しましたが9(月)は夜の
ご予約分とオードブルの準備の為、ラン
チの営業はお休み致します。


尚、通常のランチに関しましては、食材
高騰やスタッフ人員の調整もあり、基本
ご予約優先(もしくは予約営業)という
スタイルを今後考えています。

一旦、営業が始まりますと高い確率でお
電話に出られない可能性がありますので、
前日や当日の営業開始前にお電話頂けま
すと助かります。

ご不便をお掛けいたしますがとうぞ宜し
くお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

1日のみ限定ですが

2023年1月6日 16:29


明けましておめでとうございます。

年末にパソコンが壊れ、年始に届いた新しい
パソコンのセットアップで途中トラブルもあり
四苦八苦してようやくの今日、コロナのキャン
セルはもはや日常茶飯事。
(感染された方々の一刻も早いご回復を願います)


昨夜インスタにアップしたのですが、以下の
通りオードブルをと考えていましす。

ありがたい事に本日数件のご注文を頂きました。

よろしかったら如何でしょうか?
お問い合わせお待ちしております!

尚、9(月)は夜のみの営業とさせて頂いております。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

来月は1月4日(水)〜

2022年12月30日 15:30


今夜も夜が満席で、その準備の為にランチ営業
はお休みしました。

たくさんのお電話を頂きましたがHPでのご案内
が遅くなり申し訳ございません。

この数日間、パソコンの調子が悪く28(水) にはいよ
いよ動かない‥。年末年始のご案内も気になりつつ、
この一年の経理作業が出来ない。(大晦日にはある
程度の決算作業をしたかった‥)

28(水)に「パソコン工房」に駆け込み、そこで相談
料を500円也払ってダメ出しを喰らい、携帯で新しい
パソコンを慌てて探しまくり、来月上旬には届く予定。

年末には思いもよらない事が起こります。
先々週にも別のトラブルがありご迷惑をお掛けした
ことがあり、今週もこんな事があるとは‥。

さっき、どうにかこうにかで携帯でブログ更新出来
る様に設定し、今のご案内になりました。

この一年も本当にお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

(携帯でのブログアップに慣れていません。
文字が小さい‥。誤字脱字があったらすいません)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

火曜のランチはお休みです

2022年12月25日 03:07


いつもご利用ありがとうございます。
26(月)は通常通り定休日です。
27(火)は夜が満席の為、その準
備もありますのでランチの営業はお
休み致します。
宜しくお願い致します。


《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

夜の満席とその準備でランチのクローズと

2022年12月15日 01:43


12/17(土)の夜は満席となってい
ます。

お料理の準備やワインの選定の為、大変
申し訳ないのですが、ランチの営業はお
休みさせて頂きます。どうぞよろしくお
願い致します。


さて、今夜のワイン。
バルベーラ主体の2005年。

まだ2000年代のワインとなると、そん
なに古くない印象があるのですが、実はも
う17年も寝かせています。

80や90年代ってなるとなんだか青春時
代の“いにしえ感”を感じるのですが、いつ
の間にか2000年代初旬は“歴史”に入っ
てたんですね・・。

尚、当店はその2005年の8月31日に
開業しました。まだ寝ています・・。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

連休のお休みです

2022年11月14日 02:39


14日(月)、15(火)はお休みを
頂きます。

月曜は食材探しにちょっと遠出する予定。
火曜は通常の1週間分の仕込みと前日に
入手する予定の新しい食材の試作を予定。

今週も1週間ありがとうございました。

※ディナーの予約は前日迄の完全予約
制となっています。(定休日にご注意
下さい)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

ランチのご予約について

2022年11月9日 00:37


いつもご利用頂き誠に
ありがとうございます。

ランチ営業に関しまして、昨今の食材の高
騰やスタッフ人員の調整もあり、基本ご予
約優先というスタイルを今後考えています。

一旦、営業が始まりますと電話に出られな
い可能性がありますので、前日や当日の営
業開始前にお電話頂けますと助かります。
(キッチン業務は私ひとりでやっていますの
で、色々とご不便をお掛け致します)

ご不便をお掛けいたしますがとうぞ宜しく
お願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

クリスマスデ ィナーコース

2022年11月1日 23:19


遅くなりましたが、クリスマスデ
ィナーコースのご案内です。

◆12/23(金)、24(土)、25(日)
※24(土)は満席となりました(追記)

◆お一人様 ¥8,800~11,000/税込程
※一部、盛り合わせ料理も入ります
※別途ワンドリンクオーダー制となります
◆2日前迄のご予約制にて承ります

※¥10,000以上の“特別コース”をご希
望の方はお気軽にお問い合わせください

※お料理の内容・構成は変更する場合
もございます

通常通り、アラカルト(単品)でのご
予約も承っています。

(恐れ入りますがお支払いは現金のみ
とさせて頂いております)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

臨時休業のご案内

2022年10月22日 16:49


いつもご利用ありがとうございます。

明日23(日)のランチは夜の貸し切り
の準備の為、臨時のお休みを頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。


《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

臨時休業のご案内

2022年9月17日 22:35


いつもご利用いただきありがとうございます。


明日18日(日)は台風の為、臨時休業致します。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

花火大会と臨時のお休みと

2022年8月7日 23:23


先日の夜は河川敷で「みやざき納涼花
火大会」があった模様。
ここは街外れのお店なので、ちょっと
だけドンドンと花火の音だけ聞こえま
した。

外に出ると向こうの街の上空がほんの
り光ってました。むしろ取材のヘリが
行ったり来たり旋回しているのが面白
かった。

コロナ前に店の近くの海沿いで花火大
会があった時には、爆弾が落ちたんじ
ゃないかって程、爆音が響きます。
あれはまじで心臓に悪い・・。
怖い・・。
ウチの猫も震えまくってた。

さて、いきなりですが、
8/15(月)~17(水)は所用に
よりお休みを頂きます。どうぞよろし
くお願い致します。

今夜もたくさんのナチュラルワインと
料理を楽しんで頂きありがとうござい
ました。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》


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