前菜を２品ほど
2018年8月4日 23:57
ガス回りが暑すぎて眼鏡がずれまく
るこの夏のコース料理（ご予約制）
から２品ほど。
１皿目は北海道産のホタテ貝柱のカ
ルパッチョ。佐土原ナスを焼きナス
にしてホタテの下に敷きました。
２品目は自家製ベーコンとアスパラの
グリル。豆と麦のソースにポーチドエ
ッグをのせて。
大淀川での花火大会の音をはるか向こう
に感じながら・・・の夜でした。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
« 今日はブルスケッタ 混ぜて混ぜて味見、味見 »
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