News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)
2009年4月14日 23:24
先日アップした宮崎牛(フィレ)を掃除した時に出る肉の歯切れ(切り落とし)
も無駄なく使います。
キノコと松の実、ハーブ各種を混ぜ合わせ、フード・プロセッサーでペーストに。
ディップとしてバゲットや野菜に塗って、ローストすればそのまま温前菜と
して使えます。
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