News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

夜のドルチェ

2011年9月16日 22:53


 フルーツの白ワイン漬けとでも言うのでしょうか・・・マチェドニアです。
白ワインはちょっと辛口のシャルドネを使っています。

_dsc0419_large

 
 今日の夜。7皿のコース内容だったお客様のドルチェとして。
結構、多めのコースだったので、ドルチェは「あっさり目がいい」との
リクエストがあったもんで・・・。

 PS~今晩の○○様。いつもお土産スイマセン。
    でも、お土産の紙袋を開けるのが楽しみです。


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