News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2011年9月16日 22:38
秋刀魚が旬です。
やっぱり今年も美味しい。
刺身様の新鮮な秋刀魚とナスのペーストを重ね合わせ、ハーブオイ
ルを少々まぶし、ラップして形成します。
秋刀魚の皮の焦げ気味の香ばしさが美味しい。
塩はちょっと強めの方が美味しい。
« ニョッキの工程
夜のドルチェ »
コメントフィード
トラックバックURL：
http://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=768
2025年1月
| 月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
日 |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
RSS FEED
コメントを残す