エントランスのブドウと遠方から・・とか・・４０歳とか
2011年7月11日 22:43
夏も終わりに近づき秋の気配を感じる頃になると食べごろかなぁ～。
さて、先日のランチは東京からのお客様がお越しになりました。
先月もお越し頂き、ウチの庭で今年“初蚊”をかまされたお客様です。
今回は少し特別なランチコースをゆっくりご堪能頂きました。
（金曜は結構暇なので・・・って言ったら本当に金曜に来てくれた[E:sweat01]）
この間は茨城からのご家族も。これは夜。最後はワインで火照ったお
顔でニコニコされながらお帰りになったのが印象的。
今日もランチコースの９名様。幹事さんが凄く気を使ってくれて逆にこち
らが恐縮。
“野菜の清山さん”も突然来たからビックリ。
調理しながら「べっぴんさんが来たぁ～」ってメールしたら「仕事せんかぁ～」
って返信が来た・・・・。
８７歳のスイマーのお婆ちゃんと芦屋からのご家族も結構食べたなぁ～。
「このお店には癒されるぅ～」とランチ終了間際にお越し頂いた２名様。
いつもお越し頂いている様でありがとうございます。
今日の夜は夕方から予約が多くほぼ満席。有難いです。
２０時頃「今から３名いいですか？」ってお電話頂いた３名様・・・スイマセン
でした。予約分αの仕入しかしてなかったので、材料がなくて・・・。
スタッフが電話を取ったけど、どなただったのかぁ～気になる。
あと延岡に転勤されたお客様も久々にご来店。お帰りの際にお店のカー
ドをいっぱい渡して販進を頼む[E:sweat01]
あと２組のお客様はお昼の常連様達。それぞれお昼は何年もお越し頂い
ている方々で夜のコースは始めてとの事。お昼の「サラダランチ最高！」とお
っしゃて頂き嬉しい限り。夜のコースは、そりゃ頑張って食材を集めましたヨ。
昼に来て、夜も来てくれると非常に嬉しいし、昼に比べお話も出来るので、
ようやく顔と名前が一致します[E:sweat01]
あとこの２年程毎週月曜に必ずお越し頂く○玉さん。癒されます。いつもオ
シャレして来てくれる。
さて来週、僕は４０歳になります。
（なんちゅう締めや・・・）
コメント
こんにちは。
延岡の者です[E:smile]
正確に申しますと、延岡に嫁ぎ週に一回自営業の実家を手伝っております！
昨日もいつもの美味しいお料理ありがとうございました。
予約も無しにお伺いしてすいません！
どれも甲乙付けがたいお料理ばかりでしたが、特にショートパスタは美味しすぎてクラクラしましたｗ
前回より間が空いたので、まさか覚えてらっしゃらないだろうと思っていました。
覚えてて下さって、しかもﾌﾞﾛｸﾞにまで登場させて貰いびっくりしております。
一緒に行った友人も甚く感動していて、連れて行った私もとても嬉しかったです。
今度は是非（忘れられないうちに）、数日前から予約してフルコースを頂こうと思います。
あっ、頂いたカードは提示すれば半額になるんですよね？！←冗談です
長々とすいませんでしたー。
しげる様
コメントありがとうございます。
そりぁ～覚えてますヨ。もう２～３年程前からお越し頂いて
いたと思います。ランチも何回もお越し頂きましたよね。
ショートパスタは確かポテトのピュレを使ったものでしたよね。
異常に熱々で味見の時、唇を火傷してしまいました。
割り引きとは言いませんが[E:sweat01]、ディナーのご予約の
際は、何かしら遊び心をく加えた１品を・・・と思います。
←冗談で・は・な・い[E:wink]
ご一緒されたご友人の方にもくれぐれも宜しくお伝え下さい。
今回は久々にご来店頂き、嬉しかったですヨ。