明日、台風です・・・
2011年5月28日 22:01
今日の夜は台風の前夜祭・・・。
お昼ちょい過ぎから雨が降ってきて、それでもランチはたくさん
のお客様にお越し頂き、感謝です。
夜の予約もキャンセルが発生するどころか、結構予約も頂き、
その為の仕入で焦る。海が時化てると思いつつも仕入先の魚屋
には意外と盛りだくさんの魚達。
夜のコースのアンティパストは旬の鰹とイサキを使いました。
そんな事より、明日のランチはど～しよぉ～？？
朝から昼過ぎにかけて宮崎に台風が接近らしいのですが・・・。
明日の朝の状況を見て営業か否か判断します。
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