News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)
2016年7月8日 00:17
清山さんのトマト2種と葉野菜の
若葉を使ったカプレーゼ。
トマト&モッツアレッラチーズ&バジル
にイチジクとシルクスイートを添えて。

左の緑色がバジルのペースト。
黒いのは煮詰めたバルサミコ酢です。
ハチミツの隠し味も。
軽くレモン汁をまわしかけて。
さっぱりと。

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