少しだけ地獄
2011年4月2日 22:09
今日のディナータイムは１８：３０～１９：００にかけて、一気に約２０
名分のコースがスタート。
各テーブル内容は違うコースでしたし、ペースもバラバラなので、
そりゃ大変でした・・・。これを厨房独りでこなす？僕はエライと思う？
でもやってる最中はまさに地獄そのもの。頭がこんがらがる。
６連のガス台もフル回転。
そんな中、サラリーマン時代の先輩ご家族がお越し頂いており、
ちょっとだけ懐かしい気分も味わいながら、まあまあいい感じの地獄
的雰囲気で、結果的に良かった・・・かな？
明日のディナーは貸し切りパーティーです。また頑張ります！！
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