Italiano tavola T-path [ティーパス]

今夜は土砂降りでしたね。

週末の忙しさで食材のストックがすっ
かり無くなってしまったんで、こんだけ
土砂降りなんでお客さんも来んやろ～
と思い仕込みモードに入ったら、有り
難い事に夕方には予約電話が数件。

予約なしのご来店のお客様もいらっし
ゃたんで、少しテンパる・・・。

仕込みモードは少し繰り越し。

夜は予約制ではありませんが、思
い立ったらでも全然構いませんの
で、お店に行こうかなぁ～と思った
ら是非１本お電話下さいまし。

一人でやっているので電話１本あ
ると、気合モードがグン！と上がり
ます。コレ結構大事。

前置きが長くなりましたが、定休日の前日の夜。
仕事が終わるとガックリと疲れが出ます。

でも１週間が楽しかった心地よい疲れ。

そんな１週間を振り返りながら、ちょっ
とだけ晩酌・・・。

空きっ腹には、効くわぁ～。