Italiano tavola T-path [ティーパス]

　ちょっとしたサービスでお出しした１皿です。
リゾットです。

　リゾットはちゃんと作るとかなり手間が掛ってめんどくさいのですが、
ちゃんと手間を掛けてちょっとだけめんどくさいと思いつつ（本心）、でも
お客様の喜ぶ顔が見たいと言う一心（もっと本心）で、作った１皿。

　恩着せがましい・・・。

　　　～アマ海老と真ダコのリゾット～（露地栽培のトレビスを使って）

　　～渡り蟹とスズキのブァポーレ～（プチ○○ー○添え）
　ちょっと内緒にしたい野菜を添えたので、ここでは割愛・・・愛嬌[E:sweat01]

　先日は３年連続、野球キャンプの観戦で来宮さてれいる島根県からお越し
頂いたお客様にお出ししたら美味しい！と喜んで頂いた野菜です。

　ほろ苦いようで、甘さもあり、香ばしくソテーしているので、更にインパクト
もある野菜です。

　あっ！魚とカニは勿論、美味しく仕上がりましたヨ（野菜の事ばかり書いて
本体の事を忘れてた・・・）