鶏モモ肉のリゾット
2011年1月22日 00:05
いやいやいやいや寒い・・・・ですネ[E:sweat01]
寒がりの僕には実にたまらない季節です。
仕事が終わり、一息すると汗が引いて急激に寒くなります。
今、夜の１２時チョイ過ぎ。誰もいなくなったカウンターでこのブログを
アップしていますが、足が寒くてたまらない。氷水に足を突っ込んでいる
かの様。
さて今日の１品はリゾットです。予めソテーしたチキンを途中でリゾットに
合わせます。野菜は小カブとプチベールを。アクセントとしてゴルゴンゾーラ
チーズのソース（緩め）を回しかけて。
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