News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

アンティパスト＆メイン

2011年1月16日 22:37


　牡蠣とエビのアロマティーコ。自家製の香味パン粉をたっぷり使い、
ズッキーニとパプリカをベースにした野菜のオイルソースを回しかけて。

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　仏産ウズラのディアボラ（悪魔風）。鶏の皮っと肉の間にスライスしたニン
ニクと庭先でつまんできたローズマリーを挟み込み香り付け。

　皮面をパリパリに焼き、レモンをたくさん搾ってバリバリ食べて下さい！

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