Italiano tavola T-path [ティーパス]

　毎月ブログの更新は最低でも月半分はアップしたいなぁ～と思って
いるのですが、今月はまだ１０日目・・・。

　“忙しくて、疲れてて”という訳でもなく、なんとなくネタがないだけで。
いや、ネタはあるんですけど、あまりにもくだらない内容なので、頭の
中で、「コレはボツだな」・・・と言う事でアップしなかっただけです。
（今月、記事が少ないねぇ～というお客様の声もあったもんで・・・）

　さて、今日の１品はとっさの１皿。
パルマ産生ハム、宮崎牛のテリーヌ、いろんなチーズと、力強い葉野菜
の若葉をバランス良く飾って。実は葉野菜の持つパワーが印象に残る
１皿です。

　こーゆーのをつまみつつ、一ツ葉の森の夜景を眺めつつ、おしゃべりを
楽しみつつ、赤ワインを飲みつつ、４つの“つつ”を楽しみながら、次の料
理を待つひと時・・・。

　あー、たまには自分もこんな“つつ”を楽しみたいです。