blog – T-paht（ティーパス）

News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

2010年6月27日 23:24

　夜によくお越し頂くお客様からのお土産です。

　奈良の実家から送られてきた“柿の葉寿司”（中身はサバ寿司）。
一瞬、“柏餅”かと思いました。
だから、葉っぱも食べられるのかと・・・食べられません。

　保存の目的もあるのでしょう、適度な塩気で、醤油はいらないぐらいです。
優しい味がしました。

　そー言えば、この冬、黒キャベツにフォアグラを包んだ料理を作ったなぁ～。
http://t-pathkmi.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-5e71.html

　このお寿司見て、フト思い出しました。

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Italiano tavola T-path [ティーパス]