Italiano tavola T-path [ティーパス]

　ＧＷの疲れが、全く抜けてません。
完全に意識が飛んでいて、逆に気持ちいいぐらい・・・。

　スタッフに「テンション低っ！」とも言われたし・・・。

　昨日は、振替休日を頂き、お店を休みました。
　お昼は野菜の清山さんちで、バーベキューをご馳走になりました。美味しか
ったし、楽し～いかったぁ～。３匹のワンちゃんともたくさん遊んだし。
　
　ＧＷの張りつめていた気持ちが、このバーベキューでかなり落ち着きました。
みんな元気で、いつもニコニコ。いいご家族です。

　さて、上の写真は、夜のコースの１皿目のプリモピアット。
トレビスのシャキシャキ感が印象に残るリゾット。たんぱく質はパルマ産の
生ハムとグラナチーズで。