ウサギのワインとドルチェと
2014年2月23日 23:54
今晩は日曜日にしてはメ・ズ・ラ・シ・ク・・・ほぼ満席状態（汗）。
ありがとうございました。
久々のワインの記事です。
Rosso Piceno Superiore ～ロッソ ピチェーノ スペリオーレ。
マルケ州の赤ワインで、リーズナブルな値段の割にはしっかりし
た味わいです。約２年ぶりに仕入れました。
（今晩で売り切れてしまい、もう無いデス。また仕入ようかなぁ～？）
２年も前に飲んだワインなので味はほぼ忘れていましたが、ちょっ
と飲んだら、「あっ！そうそう！この味だぁ～」と懐かしい気持ちに
なりました。
品種は、いつも万全で安定しているサンジョヴェーゼとモンテプ
ルチアーノのブレンド。安定安心の２種類の品種のミックスです。
ベリーの様な甘い味わいがありますが、タンニンもしっかり。
位置付けはミディアムらしいです。ピンク＆ウサギのイメージで
ライトな感じがしますが、なかなか香りもよくしっかりした印象でした。
今晩の最後の１組のお客様のドルチェ・テーブル。チョコッとと残った
赤ワインと合わせたチョコレートベースのドルチェ。
（ウチは今の所、デザートワインが無いんでスイマセン）。
一ツ葉の森の夜景を眺めながらお二人のゆっくり愉しい会話中に・・・に無理
矢理僕も混ざりこんで？三つ巴のお話しさせて頂きました。
３月のご予約も愉しみにしています。ありがとうございました。
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