質問
2010年3月17日 23:34
質問です。
ランチの件ですが、
①毎週火曜日の定休日明けの水曜日ですが、メチャメチャお客様
が多いです。土日並みか、それより多いぐらいのお客様がいらっ
しゃいます。今日も、死ぬかと思いました[E:crying]。なぜ水曜日？
②毎週金曜日に関しましては、①の半分かそれ以下です。もの凄く
それ以下が多いです・・・。逆の意味で死ぬかと思います[E:crying]。
なぜ金曜日？
近隣の別のお店の定休日とか、翌日の土日を控えてなのか、よく
わかりませんが、高低差があまりにも激しいのです。
こーゆー事があるから飲食店は面白いんだよなぁ～。
って言うか、なぜか知っておかないといけない当然の理由を僕だけが
知ってなかったとしたら恥ずかしいです・・・とても。
コメント
今、水曜日は熱いのですよ！！ テレビでもいってました。
きのう火傷しましたよ
主婦に関してはどうしてかわかりませんが、
お客様の層がサービス業に携わっている方々だったら
金曜日が少ないのは分かります。
金曜日は稼ぎ時だから休みは取れませんもんね～。
一般のサービス業では、月・火・水休みの人が多いもんね～。
サービス業に携わる私の意見。
早速のコメントありがとうございます。
お客様の９９％が女性で、８０％が主婦層です。
８０％の主婦層でもおそらく６～７割がパート業
などされているでしょうから、水曜が多いんでし
ょうかねぇ～？
おまけに今の期間はフローランテ宮崎でイベント
をしているから更に多くのお客様に来て頂いていま
す。有難いことです。
さちお様
あら！もしかして“幸”と書いて“ゆき”だけど
の“さちお”さんですかあ？（違ったらごめんなさい）。
超！久々ですね。ブログ見ててくれたんですね[E:happy01]
デザート作ってての火傷ですか？
ふ～ん、水曜は熱いっつちゃ。
金曜も熱くなりたい！