お店の風景
2013年1月19日 00:54
仕事が終わったある日の深夜１時頃に撮った店内写真です。
左側が入口で、右側には広大な一ツ葉の森が繁っています。
この一番奥がキッチンで、目隠し代わりにパテーション、ワインセラーなどを置いています。
逆にキッチンから見たホールの風景はこんな感じです。
この隙間から見られる範囲とホールスタッフからの連絡を元に、各テーブルの状況を把握
し、お料理を作っています。
この夏で８年となるT－ｐａｔｈです。
ずっとここから見つめています・・・怖い表現かな（笑）
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