News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

真ダコのラグーソース

2013年1月14日 00:29


細かく切った香味野菜とミンチにしたタコにハーブとナッツ類を少しきかせ、オリーブオイル
でコトコト煮込んだソースです。

カルパッチョのソースとして使いました。


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