Italiano tavola T-path [ティーパス]

　プーリア州（長靴のかかと部分）の白ワイン。
　
　イタリアの南部のワインは、なんだかんだで好みに分かれるそうですが、
その中でも、比較的飲みやすく、しっかりとした味わいがあるとの事です。
　
　最近、僕が教えを請うソムリエの方曰く、控えめながらも軽い酸味があ
るので、この夏はお勧めで、特にレモンベースのソースを使ったカルパッ
チョに合うとの事。しかもリーズナブル。

　本当に酸味が心地良かったです。
軽くてフルーティーで爽やかでした。

　今日は“関アジ”が手に入ったので、それで試飲しましたが、鯵の味が
イマイチだったのが残念・・・。

　Lenze Salento Bianco
　葡萄：トレッビアーノ50%、マルヴァジア40%、フィアーノ ディ プーリア10%