News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2012年8月17日 00:01
夜のコースの冷製アンティパスト。
カンパチと貝柱を使いました。
レモンの果肉を隠し味として忍ばせています。
写真では隠れていますが、ナスのピュレを土台にしカルパッチョ
を乗せています。
大葉のソースで。
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