グッリッシーニ
2009年7月2日 23:48
パンの計量を間違えてしまい・・・少し生地が余ったので久々にグッ
リッシーニ作り。
イタリアでは“棒状のパン”という表現をする場合もありますが、わか
りやすく言えば、ジャンボサイズのポッキーの芯の部分って所でしょうか。
最近は市販のものも出回ってますが、手作りの方が断然美味しいです。
市販のものは『サクッ、ポッキッ』って感じですが、手作りは『バッキッ、ボ
ッキッ』って感じ。
定番ですが、生ハム巻きで。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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コメント
はずかしながら・・・
この形のパンの名前、初めて知りました・・・！
何度も口にしていたのに・笑
でもいつもそのまま食べていました！
生ハムと合わせるのが定番なのですね^^
食べてみたいです～。
fuku様
残念ながら、今晩全部使ってしまいました・・・すいません。
今度、まとめて作ってストックしておこうと思います。
白ワインやスプマンテと一緒に前菜が出来るのを待ちなが
らポリポリ食べるのも一興ですね。
小腹がすいた時のつまみ食いには、もってこい。
重ねてスイマセン・・・僕が3本も食べてしまいました・・・。