夏の香り
2023年6月30日 23:43
今年初のペスト・ジェノベーゼ作り。
厨房中に夏の香りが充満します。
しかしながらバジルは熱に弱く色が変わりやすい
ので、ボウルやミキサーはあらかじめ冷やして置
き、手早く作業します。
調理する時も、フライパンでササッと手早く
混ぜるだけ。
ジャガイモとインゲン豆は必須です。
“ワインと料理 ティーパス”
緑に恵まれた宮崎県宮崎市一ッ葉阿波岐原の広大な松林沿いにあるシーガイアからも近いイタリアンレストランです。イタリア料理満載のテーブルに続く松林の小道・・。緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の店内、T-path【ティー・パス】のトップページです
2023年6月30日 23:43
今年初のペスト・ジェノベーゼ作り。
厨房中に夏の香りが充満します。
しかしながらバジルは熱に弱く色が変わりやすい
ので、ボウルやミキサーはあらかじめ冷やして置
き、手早く作業します。
調理する時も、フライパンでササッと手早く
混ぜるだけ。
ジャガイモとインゲン豆は必須です。
“ワインと料理 ティーパス”