News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

合鴨をスモークして

2019年5月29日 16:37


ちゃんとしたスモーク器がない
ので、フライパンとアルミホイ
ル、ザル、ボウルで間に合わせ
ています。

う～ん、いい香り。
この香りでメシも食えるし、酒も
飲めるが如くなのです。

コースの中の１品として洒落た感
じに盛り付けたり、


まさにツマミとして豪快に盛り付
けたり。


  • カレンダー

    2019年5月
    月 火 水 木 金 土 日
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  

  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

    • * RSS FEED