Italiano tavola T-path [ティーパス]

コメント

• 福岡一実 より:

  2009年4月17日 07:56

  辻野さん　お久しぶりです。覚えてますか？今日はディナーが「Ｔ－Ｐａｔｈ］だと嫁さんから聞いたのでメールしました。とても楽しみにしているようなので宜しくお願いします。サービスしてもらえれば嬉しいな！次回は、家族で食事に行きますね。今日はどうぞ宜しくお願いします。

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• T－path より:

  2009年4月17日 22:34

  　ご無沙汰しております。
  　こんな機会で奥様にまたお逢いできるとは思っても見ませんでした。
  　大人数だとなかなか満足できる料理を一人でつくるのは難しかったですよ・・・ちょっと反省（技術が伴わなかったので素材に100％頼った料理中心でした・・・）
  　でも日々勉強の連続です。
  今度は是非ご家族でお越しください。
  楽しみにしております。

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• toshi より:

  2009年4月19日 22:59

  4月13日、遠距離恋愛中の彼女に逢いに大阪から宮崎に飛んで行きました。ランチは彼女お勧めのT－pathに決めました。12時半過ぎに行くと、平日に関わらず、満席状態・・・・・
  人気のお店と再確認しました。数分後テーブルに案内され、開放的なお店を満喫すると同時に一ツ葉の森の空気を身体で感じ、日頃のストレスを解消した気分になりました。
  彼女はサラダランチ、私は門川港採れのお魚コース
  を注文しました。私も彼女お店の雰囲気と料理で久しぶりの再会に話も弾みあっという間に1時間が過ぎてしまいました。
  料理も雰囲気も最高でした。ご馳走様でした。また、利用させてもらいます。

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• Ｔ-path より:

  2009年4月20日 00:54

  Toshi様。
  　色々なきっかけで、お客様はお店に来られるのだなぁって思いました。そして、ブログを探して頂いて、且つ、コメントまで頂いて、本当に嬉しく思います。
  　もしかしたら「日頃のストレスを解消した気分」と言う言葉は僕にとっての一番嬉しい言葉かもしれません。
  　
  　「一ツ葉の森」と「スタッフ」と「料理」が三位一体となって先ほどの言葉を頂ける様になるのかもしれませんね。
  　森とスタッフにはいろんな意味で助けられています。この2つはお店の命。この2つに追いつけ追い越せの精神で料理も更にT-Pathらしさが感じられる様、精進いたします。
  　更に精進しようとする気持ち、きっかけを与えて頂いた彼女さんに感謝致します。
  　本当にありがとうございました。
  　
  　

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• ricky2004 より:

  2009年4月20日 20:01

  職場の同僚オススメのお店でした。
  今回、大阪から逢いに来てくれた彼と行きたいと思い伺いました。
  ゆっくり、美味しく、楽しい一時を過ごさせていただきました。
  ありがとうございました。
  また二人で美味しいお食事、楽しめる日がくること、願います･･････ (//▽//)

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• T－path より:

  2009年4月20日 23:21

  ricky2004様へ。
  　お店を始めて４年。ブログを始めて４カ月と少し。
  それぞれお二人から、こんな至れりつくせりのコメントを頂くのは初めてです。どうしよう。
  　えっと・・・レストランは人間が生きる為だけに食物を摂取する場所だけではなく、「空間を提供する場所」でもあるとよく雑誌にも載ってますね。
  　今回はリアルタイムでつくづくそう思いました。
  　当店の場合のその空間は既出の“三位一体”。
  お店にできる事はそれだけです。あとはそれぞれのお客様の単に食物摂取以外の目的（文章が硬い）。
  　つまりは、初めてのデート、久々のデート、打ち合わせ食事会、誕生会、歓・送迎会、友達との食事会など・・etc。
  　“三位一体”は全体の一割で、残り９割はお客様のご来店目的です。
  　でも、やっぱりデートが一番ですよね！デートだと“三位一体”は０．００００１％で十分です。残り９９．９９９９％はデートに費やして下さい。
  　僕はデートのエッセンスとして、その０．００００１％に全力投球致します。
  ご支援のコメント本当にありがとうございました。
  ps～長文すいません。スタッフにも説明とうんちくが、長いし、クドイし・・・と言われます。
  　

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