ランチコースから
2018年3月21日 23:01
たいがい夜のアラカルトやコース料
理が中心のブログになっていますが、
たまにはランチコースのご案内。
通常は¥2,850のコースもありま
すが、今回はちょっと贅沢なランチ
コースです。
春夏秋冬その季節の食材をご用意し
たコースです。
3日前迄のご予約コースです。
店内にボードを置いています。
が、コレでは見にくい・・・。
ゆくゆくは見やすくしたものをアッ
プしたいと思います。
¥5,500、¥7,500/税別の中
から3品ほどです。去年の暮れからこ
の冬に撮った写真です。
イカ墨のリゾット。
サルディーニャ産のボッタルガをたっ
ぷり回しかけています。
ポルチーニ茸は自家製の生パスタと
合わせました。ローストしたナッツ
が隠し味。
宮崎牛。メインではなくアンティパスト
としてご用意しました。
今日のランチタイムは雨も降って
少し肌寒かったのですが、いつも
よりビールはもとよりランチワイ
ンも結構出ました。
昼からワインのお客様がうらやま
しく、テイスティングと称しつつも
スタッフに隠れて飲んだ白ワインが
胃に染みた本日でした。
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