地採れの魚介たち
2009年4月9日 00:07
今日の仕入れの一部です。
この他に、天然の真鯛（2.5ｋ）を1本。鰹、カンパチ、真蛸をトロ箱に入れて
ズン！と車に詰め込みます。
蛤はボンゴレか白ワイン蒸し、サザエはつぼ焼き、カサゴはまるごと香草
焼き・・・いや、全部まとめてアクアパッツア・・・かな？
結局、全部まとめて、春野菜も一緒にパスタにしました。
贅沢なパスタです。
白キスは、フリットに。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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