とある席のとあるコースのとあるパスタ
2011年6月12日 22:30
こんな雨の中、本当にわざわざ予約してまでご来店頂き本当に嬉しく
思った今日の夜。週末の疲労がたまる日曜の夜はけっこーしんどいの
ですが、いつも最後の力を絞り出し頑張っています。
だってせっかくご予約も頂いたし、美味しいワインもオーダー頂いたし
・・・。
さて、タイトルの件。誕生日という事でのご来店でした。
門川産の小ヤリイカと北海道のホタテ貝柱を軽く炙り、生トマトベースの
ソースに絡めたパスタ。少しケイパーの効かせています。
トマトと魚介のドロリとした天然ソースが旨い１皿。
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